Dortes Gulerodsboller

Morgenstund har guld i mund, så hvorfor nu ikke fejre, at helbreddet er på en opadgående kurve igen, ved at bage lidt boller.

DORTES GULERODSBOLLER

Ca 16 store boller

Ingredienser
50 gr gær
2 dl vand
1 dl ymer
Lidt honning eller sirup
2 tsk salt
2 æg
1 dl solsikkekærner
1/2 dl hørfrø
2 store gulerødder revne
200 gr hvid hvedemel
500 gr hvedemel

Forberedelse
• Rør det hele sammen, hvedemelet tilsættes lidt efter lidt. Dejen skal være samlet men må gerne
være lidt fugtig.
• Dejen hæver 1/2 time
• Bollerne sættes på en plade med to skeer
• Hæver i 1/2 time
• Pensles med æg
• Bages ved 200 grader uden varmluft i ca 20 min.